Mosterdsoep met prei — Meal
Meal

Kies Wat Je Graag Eet,
Wij Helpen Je Om Het Te Maken

Macro's (per portie)

Vet

64%

(18 g)

Eiwit

12%

(8 g)

Koolh

24%

(15 g)

14 g Net,

1 g Vezels

250 Calorieën (per portie)

Opslaan

Gratis downloaden

Download onze appDownload onze app

Soepen

Snelle Recepten

Mosterdsoep met prei

Door Meal.com

Het pittige van mosterd doet het heerlijk in een soep. Waar je normaal misschien met aardappels zou binden gebruiken we hier arrowroot. Dit is echt zo’n soepje om je aan te verwarmen. Een heerlijke en soep voor op een koude of natte dag. De spekjes geven deze soep net dat extraatje mee!

Ingrediënten

Bereken Kosten

Kokosolie

1 el

Ui

1 stuk

Prei

1 stuk

Kippenbouillon

1.5 l

Dijon mosterd

4 el

Arrowrootpoeder

3 el

Spekblokjes

150 g

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Voorbereidingstijd

5 min

Kooktijd

20 min

1

Snipper de ui en snijd de prei in ringen.

2

Verhit de kokosolie in een soeppan en fruit hierin de ui en 3⁄4 van de prei.

3

Voeg de kippenbouillon en mosterd toe, breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken.

4

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de spekjes op hoog vuur in een paar minuten krokant.

5

Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

6

Neem de soeppan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer.

7

Meng de arrowroot met 5 eetlepels koud water in een kommetje tot een papje en giet dit bij de soep.

8

Laat nog 10 minuten sudderen en schep in soepkommen.

9

Garneer met de preiringen en de spekjes.

Probeer gratis

Maak Thuis Eenvoudige, Heerlijke en Voedzame Maaltijden Klaar en voel je Fantastisch.

      Bewaar recepten die je leuk vindt en organiseer je receptenlijsten
      Maak maaltijdplannen en houd eenvoudig je dagelijkse voedingsinname bij
      Personaliseer je profiel en stel een doel, diëten, allergenen en meer in
      Gebruik Premium filters om bijvoorbeeld je favoriete diëten, maaltijden en macro-nutriënten te vinden.
      Gebruik onze gratis app op iOS en Android en volg eenvoudig de receptinstructies tijdens het koken

Details

Allergenen

Mosterd, Varken

Dieet

Paleo

Maaltijd

Lunch, Avondeten, Voorgerecht

Kookspullen

Staafmixer

Deel